TA�INDIM

27/2/2009 � Kategori: Yazilarim

MERHABA,

ARKADA�LARIMIN YO�UN �STE�� ÜZER�NE BLOGCUDAN TA�INDIM YEN� TAR�FLER�MLE YEN� ADRES�MDE BEKL�YORUM. http://mutfaksaatim.blogspot.com/

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz!

HAVU�LU KEK

25/2/2009 � Kategori: Kekler ve Pastalar

ARTIK BLOGCUYU BIRAKIYORUM YEN� ADRES�MLE KAR�INIZDAYIM.BUNDAN SONRA BANA BU ADRESTEN ULA�AB�L�RS�N�Z. http ://mutfaksaatim.blogspot.com/

UZUN ZAMANDIR DENEMK �ST�YORDUM AMA KLAS�K HAVUÇLU KURU KEK OLMASIN DED�M ARA�TIRDIM KEND�MC EB�R TAR�F UYDURDUM :) GÜZELDE OLDU.BEN� Z�YATRETE GELEN AY�ENURUM �Ç�ND� BU KEK.B�R D�L�M YED�M BA�KA Y�YEMED�M B�TM��T� ÇÜNK� ....

MALZEMLER

2 ADET YUMURTA
2 ORTA BOY HAVUÇ
1 SU BARDA�I TOZ �EKER
1,5 ÇAY BARDA�I FINDIK VE CEV�Z KIRI�I
1 TATLI KA�I�I TARÇIN
2 ÇORBA KA�I�I TEPELEME YO�URT
2 2,5 SU BARDA�I UN
1 PAKET VAN�LYA
1 PAKET KABARTMA TOZU

HAZIRLANI�I

�EKER VE YUMURTA KREMA OLANA DEK ÇIRPILIR.TARÇIN ,YO�URT VAN�LYA FINDIK VE CEV�Z KIRIKLARI EKLEN�P KARI�ITIRLIR.UN KABARTMA TOZU ELENEREK YAVA� YAVA� EKLEY�P KARI�TIRILIR.RENDELENM�� 2 ADET HAVUÇ KARI�IMA EKLEN�P KARI�ITIRILIR.YA�LANMI� KALIBA DÖKÜLÜR.ÖNCEDEN 150 DERECE ISITILMI� FIRINDA P��R�L�R.KÜRDAN TEST�NDEN GEÇ�NCE P��M��T�R.AF�YET OLSUN.BEN SERV�S ESNASINDA Ç�KOLATA SOS �LE SERV�S YAPTIM.

AF�YET OLSUN

Kal�c� Ba�lant� Yorum (4) Yorum yaz!

��KOLATA SOSLU CHEESE CAKE

24/2/2009 � Kategori: Kekler ve Pastalar

KIS AB�R ARADAN SONRA BURDAYIM :))) ZEYNEB�M�N ISRARLI NASKISI ÜZER�NE YEN� TAR�F HAFTA SONU SEVG�L� ARKADA�IMIZ SEVGÜLDEYD�K(ZEYNEP HANDE VEDE GÜNÜL) B�ZE ÇOK GÜSEL B�R MASA HAZIRLAMI�TI SAOLSUN.KAH KAH GÜLDÜK E�LEND�K VALLA HAR�KA B�R GRUBUZ ALLAH BOZMASIN :))) ��TE BEN�M D�E��K DENEMELER�MDEN B�R� GAYET GÜSEL VE LEZEETL� OLDU DENEMEN�Z� TAVS�YE EDER�M.

MALZEMELER

1 PAKET ET� BURCAK B�SKÜV�
2 ÇORBA KA�I�I MARGAR�N

750 GR SÜZME YO�URT
3 ADET YUMURTA
1 PAKET KREMA
1 ADET VAN�LYA
1 TATLI KA�I�I KABARTMA TOZU
1,5 SU BARDA�I TOZ �EKER
2 TEPELEME ÇORBA KA�I�I UN
2 TEPELEME ÇORBA KA�I�I N��ASTA
1/2 L�MON KABU�U

PINARIN HAZIR ÇIKOLATA SOSU SÜSLEME �Ç�N

HAZIRLANI�I
B�SKÜV�Y� ROBATTA UN HAL�NE GET�REL�M MARGAR�N� EKLEY�P YO�URALM VE KALIBIN ALTINA BASTIRARAK YAYALIM HA�F� YUKARIYA DO�RRU ÇIKARALIM KALIBIN YANALRINA YAN� KREMAYI YAPARKEN KALIBI DOLABA KOYALIM. YUMURTA VE �EKER� KREMA OLANA DEK ÇIRPALIM.YO�URT,KREMA EKLEY�P KARI�ITRALIM.UN KABARTMA TOZU N��ASTA VAB�LYA L�MON KABU�UNUDA KELY�P KARI�TIRALIM.KREMAYI KALIBIMIZA DÖKEL�M 100 DERECE ISITILMI� FIRINDA �LK 30 DAK P��REL�M SONRA DERECEY� YAVA� YAVA� YÜKSELTEL�M.ÜZER� HA�F� KIZARANA DEK.NE KADAR A�IR P��ERSE O KADAR �Y� OLUR ÇATLAMAZ.BEN B�RAZ MEL�STEN DOLAYI ACELE ETT�M ÇATLATTIM AMA BU TADINDA B�R SORUN YA�ATMIYOR KORKMAYIN :))) P��NCE SO�UK SERV�S YAPIN.CHEESE CAKEM�Z ERTES� GÜN YEN�RSE DAHA LEZEETL� OLACAKTIR.SERV�S YAPACA�IMIZ ZAMAN D�L�MLER�N ÜZER�NE Ç�KOLATA SOSU �LE SÜSÜLEY�P SERV�S YAPALIM.

AF�YET OLSUN...

Kal�c� Ba�lant� Yorum (4) Yorum yaz!

MEYVE SALATASI

11/2/2009 � Kategori: Tatlilar

BAS�T AMA B�R O KADARDA LEZZETL� OLAN BU TAR�F�M�Z ZEYNEP ARKADA�IMA G�TS�N :)))) EVET UZUN ZMAANDIR B�R�EY EKLEM�YORUM AMA NAP�MMM A�LCEK ÇOK HASTAYDIK ÖNCE E��M SONRA KIZIM SONRA Y�NE BEN SONRA TEKRAR KIZIM HEP HASTA OLDUK HALADA MARAZLI HATUNLAR G�B� HÖNK HÖNK ÖKSÜRÜYORUM.AYYY HÇ SEVMEM HASTA �NSANLARI ÇEVREMDE GÖRMEKTEN GEL GÖR K� BANADA NAZAR DE�D� ONDAN ÖTÜRÜDÜR K� EKLEYEMED�M TAR�F ��TE BAS�T AMA MASUM B�R TATLI :)) B�LMEYEN YOKTUR VARSADA YAPSIN AYY BU HASTALIK BANA YARAMAMI� .ENEM DÜ�MÜ� NEYSE GELELL�M BAS�T TATLIYA

MALZEMELER

1 ADET MUZ
1 ADET ELMA
1 ADET ARMUT
1 ADET PORTAKAL
2 ADET MANDAL�NA
2 -3 D�L�M ANANAS
1 PAKET KREM �ANT�+1 SU BARDA�I SÜT
H�ND�STAN CEV�Z�+KAKAO+Ç�KOLATA SOS

HAZIRLANI�I

MEYVELER� SOY VE KÜP KÜP DO�RA DER�N B�R KASEDE KARI�TIR KASELERE E��T M�KTARDA KOY KREM �ANT� ÇIRP SIKMA TORBASI �LE ÜZERLER�N� SÜSLE H�ND�STAN CEV�Z� SER VE KAKAO SERP Ç�KOLATA SOSU �LE SÜSLE.

AF�YET OLSUN...

Kal�c� Ba�lant� Yorum (9) Yorum yaz!

KISIR

22/1/2009 � Kategori: Salatalar ve Mezeler

ÇOKKK KLAS�K B�R SALATA B�LMEYEN YOKTUR.HER GÜN NE YEMEK YAPAYIM D�YE DÜ�ÜNMEKTEN YORULDUM.BU AK�AMDA ÇAY VE KISIR �ENL�� YAPTIK E��MLE :))) TAR�F HERKEZE GÖRE DE��R ASLINDA AMA BEN KEND� DAMAK TADIMA UYAN LEZZET�DE PAYLA�MAK �STED�M

MALZEMLER

2 ÇAY BARDA�I �NCE BULGUR
2 ÇORBA KA�I�I SALÇA
1 ÇAY BARDA�I ZEYT�NYA�
2 ADET TAZE SO�AN
5-6 YAPRAK KIVIRCIK
BOL MAYDANOZ
�STEN�LEN TÜM BAHARATLAR (NANE,PUL B�BER,TZ B�BER KARAB�BER,TUZ)
BOLCA NAR EK��S�

HAZIRLANI�I

ÖNCE BULGURA 3 ÇAY BARDA�I SICAK SU �LAVE ED�P ÜSTÜNÜ B�R KAPAKLAR ÖRTÜORUZ.30 DAK SONRA ��EN BULGURA ZEYT�NYA� VE SALÇA KAVURUYORUZ BAHARATLARIDA �LAVE ED�P SOS HAL�NDE BULGUR �LE KARI�TIRIYORUZ.BULGUR SO�URKEN TAZE S�AN,MAYDANOZ,KIVIRCIK �NC E�NCE DO�RANIR.TÜM MALEZEME KARI�ARAK GÜZELCE KARI�TIRILIR.YA� AZ GEL�RSE VE EK��K EKNEN�R.

AYY NASIL ANLATIIM YAA ÇOK ZORLANDIM YAZARKEN A�ZIM SULANDI :))) BU ARADA BEN DOMATES KOYMUORUMÇÜNK� SULANDIRIYOR KISIRI.�STERSEN�Z KORN��ON TUR�U VE MISIRDA EKLEYEB�LR�S�N�Z.

AF�YE TOLSUN..

Kal�c� Ba�lant� Yorum (14) Yorum yaz!

ZEYT�NYA�LI YER ELMASI

20/1/2009 � Kategori: Zeytinyaglilar

YER ELMASINI MEL�S�M �Ç�N YAPTIM.HER�EY� YES�N KUZUM D�YE :))ODA ÇOK SEVD� HERALDEK� YED� NE KADAR VERD�YSEM :)))

MALZEMELER

1/2 KG YER ELMASI
1 ORTA BY HAVUÇ
1 ORTA BOY SO�AN
2 ÇORBA KA�I�I P�R�NÇ
1/2 ÇAY BARDA�I ZEYT�NYA�I
TUZ VE B�R M�KTAR SICAK SU
2 TATLI KA�I�I TOZ �EKER

HAZIRLANI�I

YER ELMALARINI DÜZGÜNCE SOYALIM.�STED��M�Z �EK�LDE DO�RAYALIM ÇOK KÜÇÜK PARÇALAR OLMASIN.SU DOLU B�R KAPTA P��RENE DEK BEKLETEL�M.HAVU� TEM�ZLEN�P YARIM AY �EKL�NDE DO�RAYALIM.SO�ANLARI KÜÇÜK KÜÇÜK DO�RAYALIM ZEYT�N YA� �LE PEMBELE�ENE DEK KAVURALAIM HEMEN ARDINDAN HAVUÇLARI EKLEYEL�M.B�RAZ SOTELEND�KTEN SONRA DO�RADI�IMIZ YER ELMASINI P�R�NÇ �EKER VE TUZUDA EKLEY�P KARI�TIRALIM.SICAK SUYU MALZEMELER�N HAF�F ÜSTÜNE ÇIKACAK KADAR KOYALIM.ORTA ATE�TE P��REL�M.

AF�YET OLSUN

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz!

KIRMIZI TURP SALATASI

19/1/2009 � Kategori: Salatalar ve Mezeler

KI�IN YENEB�LECEK HELEDE TURP SEV�ORSANIZ :))) BUYRUN BEN PEK SEVMEM AMA DE��KL�K OLSUN DED�M VE ANNEMDEN B�LD��M BU SALATAYI YAPTIM E��M BE�END� :)))

MALZEMELER

KIRMIZI TURP
SÜZME Y�URT
PUL B�BER +NANE+TUZ

HAZIRLANI�I

MALZEMELER �STEN�LD�� M�KTARDA HAZIRLANAB�L�R.TURPLAR SOYULUP RENDELEN�R.SÜZME YO�URT VE TUZ �LAVE ED�LEREK KARI�TIRILIR.ÜZER�NE KIRMIZI B�BER VE NANE �LE SÜSLENEREK SERV�S YAPILIR.

AF�YET OLSUN...

Kal�c� Ba�lant� Yorum (3) Yorum yaz!

KADAYIFLI MUHALLEB�

18/1/2009 � Kategori: Tatlilar

YAAAA ARKADA�ALRIMMM ��TE SÜPER ÇOK GÜZEL HAR�KA BR� LEZZET.�NANIN ÇOK BE�END�M ÖYLE BÖYLE DE��L YAN� TADINA BAKANALRDA ÇOK BE�END� ÇOK �IK VE LEZZETL� YAPIMI B�RAZ ZAHMETL� G�B� GÖRÜNSEDE ÖZEL M�SAF�RLER�N�Z �Ç�N ÇOK HAF�F B�R TATLI.

MALZEMELER

300 GR KADAYIF
100 GR MARHGAR�N
6 ÇORBA KA�I�I TOZ �EKER
1 ÇAY BARDA�I FINDIK,CEV�Z KIRI�I

MUHALLEB� �Ç�N

1 L�TRE SÜT
2 TÜRK KAHVE F�NCANI TOZ �EKER
4 ÇORBA KA�I�I UN
2 ÇORBA KA�I�I N��ASTA
1 PAKET VAN�LYA
1 ADET YUMURTA
1 KUTU SIVI KREMA

HAZIRLANI�I

KADAYIFI BUZLU�A 2 SAAT ÖNCES�NDE KOYUN.ÇÜNK� KADAYIF DONSUN VE KOLAY KIRILSIN.SONRA EL�M�ZDE KIRIK KIRIK YAPALIM.�EKER VE MARGAR�N� EN ALTA PARÇALANAN KADAYIFLRIDA ÜSTE KOYARAK HARLI ATE�TE KARI�TIRA KARI�TIRA KAVRUN.BÜYÜK B�R TENCERE OLURSA DAHA RAHAT OLUR KAVURMANIZ.YAKMADAN KOYU RENK ALANA DEK KAVURUN VE FINDIK- CEV�Z KIRI�INI EKLEY�P 2 DAHA KAVURUN. SO�UMAYA BIRAKIN.VE MUHALLEB�Y� YAPIN.KREMA HAR�Ç TÜM MALZEMEY� KARI�TIRIN VE RTA ATE�TE KARI�TIRA KARI�TIRA.P��R�N.SO�UTMASI �Ç�N BEKLEY�N.ILIYINCA �Ç�NE B�R KUTU KREMAYI EKLEY�P M�KSER �LE ÇIRPIN. BÜYÜK B�R BORCAMA BEN KARE VE DER�N KULLANDIM.KADAYIFLARIN YARISINI ALT KATA ÜZER�EN MUHALLEB�Y� KOMLE DÖKÜN MUHALLEB�N�N ÜZER�NEDE D��ER KALAN KADAYIFI YAYIN VE SO�UMASI �Ç�N BEKLET�N.D�L�MLEYEREK SERV�S YAPIN.

NOT: YAPILDI�INDA O GÜN �ÇER�S�NDE YEN�L�RSE DAHA GÜZEL OLUR. ERTES� GÜNE KALIRSA KADAYIFLAR YUMU�ACAKTIR.

AF�YE TOLSUN

Kal�c� Ba�lant� Yorum (4) Yorum yaz!

PER��AN KURAB�YE

15/1/2009 � Kategori: Kurabiyeler

UZUN ZMAANDIR �STED��M B�R KURAB�YE �D� SONUNDA KAFAMA YATAN B�R TAR�F BULDUM VE YAPTIM ÇOK LEZZETL� OLDU.KOM�UM SERP�L ABLA DA ÇOK BE�END� :)))

MALZEMELER

2 ADET YUMURTA
1 SU BARDA�I TOZ �EKER
3 SU BARDA�I UN
1 PAKET VAN�LYA
125 GR MARGAR�N YADA TEREYA�
1 ADET L�MON KABU�U RENDES�
2 ÇAY KA�I�I KABARTMA TOZU
1 ÇAY BARDA�I KURU ÜZÜM
1 ÇAY BARDA�I DAMLA Ç�KOLATA
1 ÇAY BARDA�I FINDIK KIRI�I
1 ÇAY BARDA�I MEYVE �EKERLEMES�

HAZIRLANI�I

YUMURTA VE �EKER� KREMA OLACAK �EK�LDE M�KSER �LE ÇIRPIN.YUMU�AK LAN MARGAR�N� L�MON KABU�UNU EKLEY�N.ÇIRPMAYA DEVAM.ARTIK ELLER DEVREYE G�RS�N VE KABARTMA TOZU,VAN�LYAYI VE UNU YAVA� YAVA� EKLEY�P YO�URUN D��ER MALZEMELER�M�Z� EKLEYEL�M VE YO�URALIM.ELE YAPI�AN B�R HAMUR OLACAK K� �EK�L VEREMEYEL�M.YA�LANMI� TEPS�YE GÖZ KARARI KÜÇÜK PARÇALAR KOPARIP KOYALIM.LÜTFEN �EK�LLER�NE ÖZEN GÖSTERMEY�N :))) 170 DERECEDE ISITILMI� FIRINDA PEMBELE�ENE DEK P��REL�M.TAM SO�UDUKTAN SONRA SERV�S YAPALIM.

AF�YET OLSUN...

Kal�c� Ba�lant� Yorum (5) Yorum yaz!

PORTAKALLI KURAB�YE

13/1/2009 � Kategori: Kurabiyeler

YEN� B�R DENEME Y�NE ZEYNEP BACIMDAN :)))) http://zeyneple.blogspot.com/2008/03/portakalli-kurabiye.html DED�� G�B� M�S KOKULU GÜZEL B�R KURAB�YE OLDU EVDE SÜREKL� KURAB�YE BULUNSUN VE HEMEN BAYATLAMASIN D�YENELR �Ç�N �DEAL

MALZEMELER

100 GR MARGAR�N
1 ADET YUMURTA
1,5 SU BARDA�I PUDRA �EKER�
1 ADET PORTAKAL KABU�U RENDES�
2 ÇORBA KA�I�I PORTAKAL SUYU
1 ADET VAN�LYA
1 ADET KABARTMA TOZU
1 SU BARDA�I BU�DAY N��ASTASI
2-2,5 SU BARDA�I KADAR UN

HAZIRLANI�I

MARGAR�N VE �EKER� YO�URUN VE KREMA G�B� OLSUN.PORTAKAL KABU�U,YUMURTA VE SUYUNU EKLEY�P KARI�TIRALIM.VAN�LYA,KABARTMA TOZU VE N��ASTAYIDA EKLEY�P KARI�TIRALIM.UNUMUZU YAVA� YAVA� �LAVE ED�P YED�REL�M.KIVAMA GELEN HAMURU 1 CM KALINLI�INDA MERDANE �LE AÇIP KURAB�YE KALIPLARI �LE �EK�L VEREL�M.ÖNCEDEN ISITILMI� 160 DERECE FIRINDA 20 DAK�KA P��REL�M.HAF�F PEMBELE��NCE ÇIAKRILIM.,
AF�YE TOLSUN..

Kal�c� Ba�lant� Yorum (1) Yorum yaz!

� �nceki :: Sonraki �

TA�INDIM

27/2/2009 � Kategori: Yazilarim

HAVU�LU KEK

25/2/2009 � Kategori: Kekler ve Pastalar

��KOLATA SOSLU CHEESE CAKE

24/2/2009 � Kategori: Kekler ve Pastalar

MEYVE SALATASI

11/2/2009 � Kategori: Tatlilar

KISIR

22/1/2009 � Kategori: Salatalar ve Mezeler

ZEYT�NYA�LI YER ELMASI

20/1/2009 � Kategori: Zeytinyaglilar

KIRMIZI TURP SALATASI

19/1/2009 � Kategori: Salatalar ve Mezeler

KADAYIFLI MUHALLEB�

18/1/2009 � Kategori: Tatlilar

PER��AN KURAB�YE

15/1/2009 � Kategori: Kurabiyeler

PORTAKALLI KURAB�YE

13/1/2009 � Kategori: Kurabiyeler

Men�

Son Yaz�lar�m

Kategorilerim

Arkada�lar�m

Ba�lant�lar�m