HAVUÇLU KEK
25/2/2009 · Kategori: Kekler ve Pastalar
ARTIK BLOGCUYU BIRAKIYORUM YENİ ADRESİMLE KARŞINIZDAYIM.BUNDAN SONRA BANA BU ADRESTEN ULAŞABİLİRSİNİZ. http ://mutfaksaatim.blogspot.com/
UZUN ZAMANDIR DENEMK İSTİYORDUM AMA KLASİK HAVUÇLU KURU KEK OLMASIN DEDİM ARAŞTIRDIM KENDİMC EBİR TARİF UYDURDUM :) GÜZELDE OLDU.BENİ ZİYATRETE GELEN AYŞENURUM İÇİNDİ BU KEK.BİR DİLİM YEDİM BAŞKA YİYEMEDİM BİTMİŞTİ ÇÜNKİ ....
MALZEMLER
2 ADET YUMURTA
2 ORTA BOY HAVUÇ
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1,5 ÇAY BARDAĞI FINDIK VE CEVİZ KIRIĞI
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
2 ÇORBA KAŞIĞI TEPELEME YOĞURT
2 2,5 SU BARDAĞI UN
1 PAKET VANİLYA
1 PAKET KABARTMA TOZU
HAZIRLANIŞI
ŞEKER VE YUMURTA KREMA OLANA DEK ÇIRPILIR.TARÇIN ,YOĞURT VANİLYA FINDIK VE CEVİZ KIRIKLARI EKLENİP KARIŞITIRLIR.UN KABARTMA TOZU ELENEREK YAVAŞ YAVAŞ EKLEYİP KARIŞTIRILIR.RENDELENMİŞ 2 ADET HAVUÇ KARIŞIMA EKLENİP KARIŞITIRILIR.YAĞLANMIŞ KALIBA DÖKÜLÜR.ÖNCEDEN 150 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİLİR.KÜRDAN TESTİNDEN GEÇİNCE PİŞMİŞTİR.AFİYET OLSUN.BEN SERVİS ESNASINDA ÇİKOLATA SOS İLE SERVİS YAPTIM.
AFİYET OLSUN
Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!
ÇİKOLATA SOSLU CHEESE CAKE
24/2/2009 · Kategori: Kekler ve Pastalar
KIS ABİR ARADAN SONRA BURDAYIM :))) ZEYNEBİMİN ISRARLI NASKISI ÜZERİNE YENİ TARİF HAFTA SONU SEVGİLİ ARKADAŞIMIZ SEVGÜLDEYDİK(ZEYNEP HANDE VEDE GÜNÜL) BİZE ÇOK GÜSEL BİR MASA HAZIRLAMIŞTI SAOLSUN.KAH KAH GÜLDÜK EĞLENDİK VALLA HARİKA BİR GRUBUZ ALLAH BOZMASIN :))) İŞTE BENİM DĞEİŞİK DENEMELERİMDEN BİRİ GAYET GÜSEL VE LEZEETLİ OLDU DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.
MALZEMELER
1 PAKET ETİ BURCAK BİSKÜVİ
2 ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN
750 GR SÜZME YOĞURT
3 ADET YUMURTA
1 PAKET KREMA
1 ADET VANİLYA
1 TATLI KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
2 TEPELEME ÇORBA KAŞIĞI UN
2 TEPELEME ÇORBA KAŞIĞI NİŞASTA
1/2 LİMON KABUĞU
PINARIN HAZIR ÇIKOLATA SOSU SÜSLEME İÇİN
HAZIRLANIŞI
BİSKÜVİYİ ROBATTA UN HALİNE GETİRELİM MARGARİNİ EKLEYİP YOĞURALM VE KALIBIN ALTINA BASTIRARAK YAYALIM HAİFİ YUKARIYA DOĞRRU ÇIKARALIM KALIBIN YANALRINA YANİ KREMAYI YAPARKEN KALIBI DOLABA KOYALIM. YUMURTA VE ŞEKERİ KREMA OLANA DEK ÇIRPALIM.YOĞURT,KREMA EKLEYİP KARIŞITRALIM.UN KABARTMA TOZU NİŞASTA VABİLYA LİMON KABUĞUNUDA KELYİP KARIŞTIRALIM.KREMAYI KALIBIMIZA DÖKELİM 100 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA İLK 30 DAK PİŞİRELİM SONRA DERECEYİ YAVAŞ YAVAŞ YÜKSELTELİM.ÜZERİ HAİFİ KIZARANA DEK.NE KADAR AĞIR PİŞERSE O KADAR İYİ OLUR ÇATLAMAZ.BEN BİRAZ MELİSTEN DOLAYI ACELE ETTİM ÇATLATTIM AMA BU TADINDA BİR SORUN YAŞATMIYOR KORKMAYIN :))) PİŞİNCE SOĞUK SERVİS YAPIN.CHEESE CAKEMİZ ERTESİ GÜN YENİRSE DAHA LEZEETLİ OLACAKTIR.SERVİS YAPACAĞIMIZ ZAMAN DİLİMLERİN ÜZERİNE ÇİKOLATA SOSU İLE SÜSÜLEYİP SERVİS YAPALIM.
AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!
ELMALI KEK
10/1/2009 · Kategori: Kekler ve Pastalar
MİSSS GİBİ TARÇIN KOKUSU MU DUYDUNUZ ? :)) EVET DOĞRU ADRESTESİNİZ.ÇOK LEZZETLİ BU KEKİ CANIM ARKADAŞIM http://www.zeyneple.blogspot.com/ ZEYNEBİMDEN ALDIM.VE HEMEN DENEDİM.GERÇEKTEN TAM BENİM İSTEDİĞİM GİBİ OLDU.NEMLİ BOL AROMALI BİR KEK.PYALAŞIM İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM CANIM ARKADAŞIM :))) GELELİM KEKİMİZEEE
MALZEMELER
3 ADET İRİ KIRMIZI ELMA
2 ADET YUMURTA
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1,5 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ADET VANİLYA
1 ADET KABARTMA TOZU
1 ÇAY BARDAĞI CEVİZ KIRIĞI (BEN FINDIK CEVİZ KARIŞIMI KULLANDIM)
1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN
2 SU BARDAĞI UN
HAZIRLANIŞI
YUMURTA VE ŞEKERİ İYİCE ÇIRPALIM.YAĞ,VANİLYA,KABARTMA TOZU,TARÇIN,CEVİZİDE EKLEYİP KARIŞTIRALIM.ELMALARIN KABUKLARINI SOYUP RENDELEYELİM VE AKRIŞIMA EKLEYİP KARIŞTIRALIM.EN SON UNU İLAVE EDİP KARIŞTIRIP YAĞLANMIŞ KALIBA DÖKELİM.ÖNCEDEN160 DERECEDE SITILMIŞ FIRINDA PİŞİRELİM.
AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (5) Yorum yaz!
VANİLYA SOSLU ÇİKOLATALI MUFFİN
7/1/2009 · Kategori: Kekler ve Pastalar
BİRİKMİŞ NE KADAR ÇOK TARİFİM VAR ASLINDA BAYATLICAKALR VALLA :))) ANCA FIRSAT OLUYOR MELİS'TEN PC BAŞINA OTURAMIYORUM.SÜREKLİ PEŞİMDE HER ŞEYİ İSTİYOR.NE ZOR BÜYÜDÜKÇE ZORLAŞIYOR HAYAT :))) AMA OLSUN SAĞLIKLI OLSUNDA SARI CİVCİVİM BENİM VARSIN ÖZLEM YORULSUN :))) GÖRÜNTÜSÜ KADAR LEZZETİDEGÜZEL OLAN MUFFİNLERİMİ AKRDEŞİM GELDİĞİNDE YAPTIM.BEĞENİLDİ VE SİZLERİN KARŞISINA ÇIKARILDILAR. :))
MALZEMELER
2 ADET YUMURTA
100 GR TEREYAĞ VEYA MARGARİN
1 PAKET BİTTER ÇİKOLATA (80 GR LIK)
1 PAKET VANİLYA
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 ÇAY KAŞIĞI ZENCEFİL
1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN
2 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
GÖZ KARARI SÜT (KEK KIVAMINA GELECEK KADAR)
1,5 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
KREMA İÇİN
1 PAKET DR.OETKER VANİLYALI DOLGU KREMASI
2 ÇAY BARDAĞI SÜT
ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ
HAZIRLANIŞI
TEREYAĞ VE ÇİKOLATA BİR TAVAYA KONULARAK ERİTİLİR.KARIŞTIRARAK PÜRÜZSÜZ OLACAK ŞEKİLDE KARIŞTIRILIR.YUMURTA VE ŞEKER ÇIRPILIR.ÇİKOLATALI KARIŞIM YUMURTALARA İLAVE EDİLEREK MİKSERDE ÇIRPILIR.SÜT HARİÇ DİĞER MALZEMELER EKLENİR.KARIŞTIRMAYA DEVAM EDİLİR VE YAVAŞ YAVAŞ SÜT İLAVE EDİLİR.İSTENİLEN AKIŞKANLIĞA GELİNDİĞİNDE 150 DERECEDE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA MUFFİN KAĞITLARINA VE KALIBINA KONARAK PİŞİRİLİR.(KAĞIT KULLANIYORUM ÇÜNKİ DAHA YUMUŞAK OLUYOR)30 DAKİKA YETERLİDİR.
MUFFİNLER PİŞERKEN DOLGU KREMAMIZI HAZIRLAYALIM.SOĞUYAN MUFFİNLERİN ÜST KISIMLARINDAN KESELİM ARASINA KREMA KOYALIM KAPAK ŞEKLİND EKAPATALIM.PUDRA ŞEKERİ SERPELİM.SERVİSE HAZIRDIRRRRR
AFİYE TOLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (2) Yorum yaz!
LİMON SOSLU KEK
19/12/2008 · Kategori: Kekler ve Pastalar
MİS KOKULU BU GÜZEL KEKİMİZİ BİRİCİK KIZIMLA DEDESİ İÇİN YAPTIK.BELKİDE ONUN MİNİK ELLERİ DEĞDİ DİYE ÇOK LEZZETLİ OLDU.İLK LİMON SOSOLU DENEMEMDİ BAŞARILI OLDU VE BEĞENLDİ.LİMON AROMASI VE SÜNGERSİ NEMLİ KEK SEVENLEREEE DUYRULUR.
MALZEMELER
3 ADET YUMURTA
1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
2 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ADET KABARTMA TOZU
1 ADET VANİLYA
1 ADET LİMON KABUĞU RENDESİ
1/2 LİMON SUYU
SOS
1 ADET LİMON SUYU
3 TEPELEME ÇORBA KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
HAZIRLANIŞI
YUMURTA VE ŞEKER ERİYENE DEK ÇIRPILIR.YOĞURT,YAĞ,LİMON SUYU VE KABUĞU EKLNİR KARIŞTIRILIR.UN,VANİLYA,KABARTMA TOZU ELENEREK İLAVE EDİLİR KARIŞTIRILIR.İSTER YAĞLANMIŞ KALIBA İSTER YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ KELEPÇELİ KALIPTA 170 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 30-35 DAKİKA PİŞİRİLİR.KÜRDAN TESTİNDEN GEÇİRİN MUTLAKA.SOS İÇİN LİMON SUYU VE ŞEKER KARIŞTIRILIR.ILIK OLAN KEKİN ÜZERİNE HER YERİNE GELECEKŞEKİLDE SÜRÜLÜR.
AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!
KELEBEK MUFFİN
4/12/2008 · Kategori: Kekler ve Pastalar
DÜN DENEDİĞİM BU YENİ TARİFİM SÜPER OLDU TEK SORUN KABARIRKEN TEK TARAFA DOĞRU ŞİŞMLERİ :))) AMA OLSUN SORUN DİİL BEN ONLARI NE YAPIP EDİP KELEBEK ŞEKLİ VERDİM .YİYENLERDE ÇOK BEĞENDİ.HAFİF NEMLİ YUMUŞAK KELEBEK MUFFİNLER.FARKLI ŞEKİLLERDE DENENMEK ÜZERE NOT ALDIM.
MALZEMELER
2 ADET YUMURTA
60 GR PUDRA ŞEKERİ
2 TATLI KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
160 GR ERİTİLMİŞ MARGARİN
200GR UN ( AMA BEN KIVAM ALANE DEK EKLEDİM TAM ÖLÇÜ YOK ONUN İÇİN)
1 SU BARDAĞINA YAKIN SÜT
1 PAKET KAKAOULU KREMŞANTİ
1 SU BARDAĞI SÜT
1 PAKET KREMA SERTLEŞTİRİCİ DR. OETKERİN (İSTEĞE BAĞLI)
HİNDİSTAN CEVİZİ SÜSLEMEK İÇİN
HAZIRLANIŞI
YUMURTA ŞEKER ÇIRPILIR.MARGARİN ERİTİLİR.MALZEMLER YAVAŞ YAVAŞ EKLENİR.HAFİF KOYU KIVAMLI BİR KEK HAMURU YAPLIR.KAĞIT KALIPLAR MUFFİN KALIPLARIN İÇİNE YERLEŞTİRİLİR.YAKLAŞIK 12 ADET ÇIKIYOR.HAMURU EŞİT ŞEKİLDE PAYLAŞTIRALIM.KALIPLARI YARIYA KADAR DOLDURALIM.ÖNCEDEN 170 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRELİM.KÜRDAN İLE KONTROLETTİKTEN SONRA.PEMBELEŞEN KEKLERİ SOĞUMAYA BIRAKALIM.BUARADA KREMŞANTİMİZİ HAZIRLAALIM.SOĞUYAN KEKLERİN ÜSTLERİNDE BİR PARMAK KALINLIĞINA YAKIN KESELİM ÜSTÜNE KREMŞANRİYİ SIKALIM.ÇIKAN PARÇAYI ORTANDAN İKİYE BÖLÜP KANAT ŞEKLİNDE KEKİMİZİN ÜSTÜNE KOYALIM.BİRLEŞEN YEREDE HİNDİSTAN CEVİZİ İLE GİZLEYEP SÜSLEYELİM.
AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!
AĞLAYAN PASTA
2/12/2008 · Kategori: Kekler ve Pastalar
örümcek ağı şekliğim verdiğim aslında benim ağlayan kekim :)) ilk servis aşamasında değişik bir sunumolsun istedim.sonra üzeine bol çikolata sosunu ilave ettim tabiki. ağlayan kek tarifi için linke tıklayarak ulaşabilrisiniz. http://mutfaksaatim.blogcu.com/aglayan-kek_12883081.html
Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!
TRAMİSU 2
26/11/2008 · Kategori: Kekler ve Pastalar
KEDİ DİLİ İLE DENEDİĞİM İLK TRAMİSU'M HARİKA OLDU BU KADAR GÜZEL OLACAĞINI TAHMİN ETSEDYİM HEP BU ŞEKİLDE YAPARDIM.MUTLAKA DENEYİN.BENİM FOTOĞRAFIM KÖTÜ ÇOKTI AMA LEZZETİ HARİKA GERÇEKTEN.
MALZEMELER
ŞURUBU İÇİN
1 SU BARDAĞI SICAK SÜT
2 TATLI KAŞIĞI NESCAFE
2 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER
KREMA İÇİN
2 ÇORBA KAŞIĞI UN
1/2 LT SÜT (2,5 SU BARDAĞI )
2 ADET YUMURTA SARISI
1,5 ÇAY BARDAĞI TOZŞEKER
1 PAKET LABNE PEYNİRİ
1 PAKET VANİLYA
BOL KAKAO
BİRPAKET KEDİDİLİ BİSKÜVİ (SAVOIARDI MARKA 200 gr paketlerde )
HAZIRLANIŞI
ÖNCE MUHALLEBİYİ PİŞİRELİM.LABNE PEYNİR VE VANİLYA HARİÇ TÜM MALZEMEYİ PİŞİRELİM.KAYNAYINCA PEYNİR VE VANİLYAYI EKLEYELİM.ILINMASI İÇİN ARADA BİR KARIİTIRIP BİR KENARA BIRAKALIM NESCAFE,ŞEKER,SÜT DERİN BİR KASEDE ERİTLİR.KEDİ DİLİ BÜSKÜVİLERİ TEK TEK ISLATIP SERVİS TABAĞINA DİZELİM.ÜZERİNE MUHALLEBİ DÖKELİM VE İKİNCİ KARIDA AYNI ŞEKİLDE YAPALIM.ÜSTÜNE MUHAKLEBİ DÖKELİM VE SOĞUTALIM.SOĞUDUKTAN SONRA ÜZERİNE BOL KAKAO SERPELİM.DİLİMLEYEREK SERVİS YAPALIM.
AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (6) Yorum yaz!
ŞİP ŞAK MEYVELİ TATLI
3/11/2008 · Kategori: Kekler ve Pastalar
ÇOK ARA VERİYORUM ARTIK NEDEN BİLMİYORUM.AMA BİR TÜRLÜ TARİF YAYINLAYAMIYORUM.GEÇEN GECE SAAT 12 DE CANIMIZ TATLI BİŞİLER ÇEKTİ (BEN EŞİM,ABLAM VE EBİŞTEM) HER YER KAPALI NE YAPSAK HEMEN BENİM KIRINTI DOLABI AÇILDI VE TEK TEK NE VAR NE YOK GÖZDEN GEÇİRİLDİ.PRATİK VE BİR OKADARDA LEZZETLİ OLAN BU TATLIYI YAPTIK.ELERİMİZE SAĞLIK :))
MALZEMELER
15 ADET CİCİ BEBE BİSKÜVİ ( BAŞKA BİSKÜVİDE OLUR BİZDE MELİSİN BİSKÜVİLERİ OLDUĞUNDAN ONALRI YAPTIK :))
1 ADET MUZ
1 PAKET KREM ŞANTİ +1 SU BARDAĞINDAN 2 PARMAK EKSİK SÜT
ÇİKOLATA SOS
2 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
1 ÇORBA KAŞIĞI PİRİNÇ UNU
1 SU BARDAĞI SÜT(KIVAMI SİZE KALMIŞ)
1 PAKET VANİLYA
3 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 ÇORBA KAŞIĞI TERYAĞ YADA MARGARİN
HAZIRLANIŞI
BİSKÜVİLER ROBOTTA UN OLANA DEK PARÇALANIR.KREMŞANTİ ÇIRPILIR.DOĞRADIĞIMIZ MUZ VE BİSKÜVİLER İLE KARIŞTIRILIR.STREÇ FİLM KAPLANMIŞ KAPLARA DÖKÜLÜR BUZLUĞA DONMASI İÇİN KOYULUR.BU ARADA SOS İÇİN TÜM MALZEME KARIŞTIRILIR.ORTA ATEŞTE KAYNAYANA DEK PİŞİRİLİR.SOĞUTULUR.TATLIMIZI TABAKALRA TERS ÇEVİRİP ÇİKOLATA SOSUNUDA ÖZERİNE DÖKELİM.ARZUYA GÖRE DONDURMA FINDIK,FISTIK İLE SÜSLEYİN.
AFİYET OLSUNNNN
Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!
DAMLA ÇİKOLATALI CHEESECAKE
2/10/2008 · Kategori: Kekler ve Pastalar
NİHAYET YENİ MUTFAĞIMA KAVUŞTUM İLK DENEMEMDE CHEESECAKE OLDU.FIRINIMI TEBRİK EDER GÖZLERİNDEN ÖPERİM :)))) BAŞARILI BİR ÇALIŞMA OLDU.CHEESECAKE KARDEŞİMİNGEÇMİŞ DOĞUM GÜNÜ İÇİN YAPTIM.DAHA DOĞRSU KARDEŞİM İLE BİRLİKTE.ONUN HİÇBİRŞEYDEN HABERİ OLMADAN :))) LAFIUZATMADAN İYİKİ DOĞDUN CANIM KARDEŞİM NİCE GÜZEL YAŞLARA GELELİM CHEESECAKE
MALZEMELER
ALT TABAN İÇİN
1PAKETBURÇAK BİSKÜVİ
2 ÇORBA KAŞIĞIBECEL MARGARİN
ÜST KREMA İÇİN
750 GR SÜZME YOĞURT
4 ADETYUMURTA
200GR TOZŞEKER ( 1 SU ABRDAĞINA TEKABUL EDİYOR)
1PAKET VANİLYALI PUDİNG
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLİN
1 ADET LİMON KABUĞU RENDESİ
ÜZERİNE 1/2 ÇAY BARDAĞI DAMLA ÇİKOLATA
HAZIRLANIŞI
BİSKÜVİLER ROBOTTA UN HALİNE GETİRELİM.MARGARİN İLE YOĞURUP YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ KELEPÇELİ KALIBIN DİBİNE DÖKÜP YAYALIM.BUZDOLABINDA BEKLETELİM.ŞEKERİ 4 EŞİT MİKTARA GÖZ KARARI AYIRALIM VE HER BİR YUMURTAYI EKLEYEREK ÇIRPALIM,KREMA ŞEKLİNE GELENE DEK.DAHA SONRA PUDİNG,VANİLYA,KABARTMA TOZU,LİMON KABUĞU RENDESİNİEKLEYELİMVE ÇIRPALIM.EN SON SÜZME YOĞURDU İLAVE EDELİM.İYİCE ÇIRPTIKTAN SONRA KALIBIMIZA DÖKELİM.ÜZERİNE DAMLA ÇİKOLATALARI EŞİTMİKTARDA DÖKELİM.(KREMA SIVI OLDUĞUNDA DİBE ÇÖKECEKTİR.ONUN İÇİN KREMA İLE KARIŞTIRMAYACAĞIZ.)ÖNCEDEN 100 DERECEDEISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİKIZARANA DEK AĞIR AĞIR PİŞİRELİM.YÜKSEK ATEŞTE OLMAMALI YOKSA ÇATLAR VE ÇÖKER.PİŞİNCE SOĞUTUP SERVİS YAPALIM.
AFİYET OLSUN
Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!
« Önceki ::