ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI
20/1/2009 · Kategori: Zeytinyaglilar
YER ELMASINI MELİSİM İÇİN YAPTIM.HERŞEYİ YESİN KUZUM DİYE :))ODA ÇOK SEVDİ HERALDEKİ YEDİ NE KADAR VERDİYSEM :)))
MALZEMELER
1/2 KG YER ELMASI
1 ORTA BY HAVUÇ
1 ORTA BOY SOĞAN
2 ÇORBA KAŞIĞI PİRİNÇ
1/2 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
TUZ VE BİR MİKTAR SICAK SU
2 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER
HAZIRLANIŞI
YER ELMALARINI DÜZGÜNCE SOYALIM.İSTEDİĞİMİZ ŞEKİLDE DOĞRAYALIM ÇOK KÜÇÜK PARÇALAR OLMASIN.SU DOLU BİR KAPTA PİŞİRENE DEK BEKLETELİM.HAVUŞ TEMİZLENİP YARIM AY ŞEKLİNDE DOĞRAYALIM.SOĞANLARI KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYALIM ZEYTİN YAĞ İLE PEMBELEŞENE DEK KAVURALAIM HEMEN ARDINDAN HAVUÇLARI EKLEYELİM.BİRAZ SOTELENDİKTEN SONRA DOĞRADIĞIMIZ YER ELMASINI PİRİNÇ ŞEKER VE TUZUDA EKLEYİP KARIŞTIRALIM.SICAK SUYU MALZEMELERİN HAFİF ÜSTÜNE ÇIKACAK KADAR KOYALIM.ORTA ATEŞTE PİŞİRELİM.
AFİYET OLSUN
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
YALANCI İMAM BAYILDI :)
28/9/2008 · Kategori: Zeytinyaglilar
MERHABA TÜM BLOCULARA.ARTIK DÖNDÜM SAYILIR.EVİMİZ BİTTİ.EVİMİZE YERLEŞTİK.HER ŞEY ÇOK GÜZEL OLDU ŞÜKÜRLER OLSUN.ARTIK YAVAŞ YAVAŞ BAŞLIYORUM MUTFAĞA GİRMEYE :))) BIRATİK VE BİR O KADARDA LEZZETLİ BİR TARİF.ASLINDA CANIM ABLAMA AİT .ELLERİNE SAĞLIK ABLACIMMMM
MALZEMELER : ( MİKTAR İSTEĞE BAĞLI)
3 ADET PATLICAN
3 ADET DOMATES
6-7 ADET SİVRİ BİBER
3-4 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
BİR MİKTAR TUZ
3 DİŞ SARIMSAK
1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
HAZİRLANIŞI
PATLICAN,BİBER,DOMATES MİNİK MİNİK DOĞRANIR.(DOMATES KABUKLARI SOYULUR)EN ALTA PATLICAN BİBER DOMATES,ŞEKER,TUZ,SARIMSAK ,ZEYTİNYAĞI İLAVE EDİLEREK.KISIM ATEŞTE KAPAĞI KAPALI.HİÇ SU İLAVE EDİLMEDEN AĞIR AĞIR PİŞİRİLİR.ILIK OLARAK SERVİS YAPILIR.
AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (3) Yorum yaz!
ZEYTİNYAĞLI BAKLA
2/4/2008 · Kategori: Zeytinyaglilar
EEE ARTIK BAHAR GELDİ.MEVSİMİNDEKİ SEBZELER ÇIKTI.BAKLA VE ENGİNAR BUNLARIN BAŞINDA GELİR DİMİ :)))
MALZEMELER
- 1/2 TAZE BAKLA
- 1 ADET SOĞAN
- 3 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
- 2 ÇORBA KAŞIĞI UN
- ZEYTİNYAĞI
- TUZ
- BİR MİKTAR SICAK SU( 1 SU BARDAĞI KADAR)
- DEREOTU
HAZIRLANIŞI
BAKLALAR EL İLE TEMİZLENİP KIRILIR.BIÇIK KULLANILIRSA KARARIR ÇÜNKİ.YIKANIR.SÜZÜLÜR.SOĞAN KÜÇÜK DPĞRANIR.ZEYTİNYAĞI İLE KAVRULUR.BAKLALARIN ÜZERİNE UN SERPİLİR.HEPSİNE GELECEK ŞEKİLDE EL İLE KARIŞTIRILIR.FAZLALARI ELENİR.KAVRULAN SOĞANA BAKLALAR EKLENİP.BİR İKİ KEZ ÇEVİRİLEREK KAVRUŞUR.ŞEKER (ŞEKER MİKTARI ÇOK GELEBİLİR.AMA BAKLA BOL ŞEKERLİ OLUR.BEN BİRAZDA ŞEKERLİ SEVİYORUM)TUZ VE SU EKLENİP DÜDÜKLÜ TENCERE KAPATILIP 20 DAK PİŞİRİLİR.HER KEZİN DÜDÜKLÜ TENCERESİNİN AYARI FARKLI OLABİLİR TABİ.DÜDKLÜSÜ OLMAYANALR SU MİKTARI BİRAZ DAHA ARTIRARAK NORMAL ŞEKİLDE PİŞİREBİLİR.SOĞUDUKTAN SONRA DERE OTU KIYILR VE ÜZERİNE DÖKÜLEREK YOĞURT İLE SERVİS YAPILIR.
AFİYET OLSUNNN
Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!
PORTAKALLI PIRASA
10/1/2008 · Kategori: Zeytinyaglilar
İŞTE YENİ BİR DENEME,FARKLI BİR LEZZET.PIRASAYI ÇOK SEVMEM AMA YEMEYİDE İHMAL ETMEM .DEĞİŞİK YAPAYIM DEDİMKİ BELKİ SEVER SIK SIK YAPARIM DEDİM.PIRASAYA LİMON SIKARIZDA ORTAKAL NİYE SIKMAYALIM DEDİM.VEEEEEEE YAPTIM ÇOK AROMATİK Bİ TAT ÇIKTI ORTAYA.DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.
MALZEMELER
- 3 DAL İNCE PIRASA
- 1 ADET KÜÇÜK HAVUÇ
- 4 ADET SIKMA PORTAKAL
- 2 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER
- 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
- 1 ÇORBA KAŞIĞI PİRİNÇ
- 3 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ
HAZIRLANIŞI
PIRASALARI VE HAVUÇLARI VEREV ŞEKLİNDE KÜÇÜK KÜÇÜK KESELİM.TÜM MALZEMEYİ TENCEREYE KOYALIM.ÜZERİNE PORTAKAL SUYUNU SIKALIM.SÜZÜP EKLEYELİM.KAPAĞINI KAPATIP KISIK ATEŞTE PİŞİRELİM.
AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!
PORTAKALLI KEREVİZ
23/11/2007 · Kategori: Zeytinyaglilar
İŞTE BENİM SEVEREK VE İSTEYEREK YAPTIĞIM VE YEDİĞİM HAERİKA BİR ZEYTİNYAĞLI,KEREVİZ SEVMEYENLERE KOKUSUNDAN NEFRET EDENLER İÇİN SÜPER BİR TARİF BENİM EŞİMDE KEREVİZİ HİÇ SEVMEZDİ AMA BU ŞEKİLDE ARTIK SEVEREK YİYOR.
MALZEMELER
- 3 ADET ORTA BOY KEREVİZ
- 4-5 ADET SULU BÜYÜK PORTAKAL
- 1 ADET HAVUÇ
- 1 ADET SOĞAN
- 3 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER
- 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
- İSTENİLDİĞİ KADAR ZEYTİNYAĞI
HAZIRLANIŞI
KEREVİZLERİ SOYUP SUDA BEKLETELİM,İSTEDİĞİMİZ ŞEKİLDE DOĞRAYALIM BEN YARIM AY ŞEKLİNDE DOĞRADIM, SOĞANLARI PİYAZLIK DOĞRAYALIM ZEYTİNYAĞI İLE HAFİF KAVURALIM BU ARADA HAVUÇLARI SOYUN DOĞRAYALIM VE SOĞANLAR İLE KAVURALIM.KEREVİZLERİ SOĞANLARIN ÜZERİNE DİZELİM PİLAV TENCERESİNDE PİŞİRİRSENİZ DAHA GÜZEL OLUR.SIKILMIŞ PORTAKAL SUYUNU,TOZ ŞEKERİ,TUZUDA EKLEYİP TENCERENİN KAPAĞINI KAPATIP KISIK ATEŞTE KEREVİZLER PİŞENE DEK PİŞİRİLİR.AMA SUYU GÖZNÜZE AZ GÖRÜLÜP NORMAL SU EKLEMEYİN.PORTAL YOKSA MANDALİNA SUYUDA KONULABİLİR.
AFİYET OLSUN..
Kalıcı Bağlantı Yorum (3) Yorum yaz!
ZEYTİNYAĞLI PIRASA
3/11/2007 · Kategori: Zeytinyaglilar
.jpg)
ARTIK KIŞ İYİCE GELDİ PIRASADA KIŞ SEBZELERİNİN BAŞINDA GELİR.ASLINDA HER KEZ PEK SEVMEZ MESELA BİZİM EVDE ÇOK SIK PİŞMEZ AMA VİTAMİN OLSUN DİYE ARADA BİR PİŞİRMEKTE FAYDA VAR.İŞTE BUDA BENİM PIRASAM BAKALIM BEĞENECEKMİSİNİZ.
MALZEMLER
-
1/2 PIRASA
-
1 ADET BÜYÜK BOY HAVUÇ
-
2 ÇORBA KAŞIĞI PİRİNÇ
-
2-2,5 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER ( BEN BOL ŞEKERLİ SEVERİM Z.YAĞLILARI:)))
-
GÖZ KARARI ZEYTİNYAĞ (BEN BOL ZEYTİNYAĞLI YAPTIM)
-
1,5 SU BARDAĞI SU
-
BİR TUTAM TUZ
HAZIRLANIŞI
PIRASALARI İSTEDİĞİNİZ ŞEKİLDE DOĞRAYIN HAVUÇLARIDA TÜM MALZEMEYİ ÇİĞDEN TENCEREYE KOYUN SIRA FARKETMEZ.AĞZI KAPALI ŞEKİLDE ALTINI KISIN VE SUYUNU ÇEKENE DEK PİŞİRİN.İSTEĞĞE BAĞLI LİMON İLE SERVİS YAPIN.
AFİYET OLSUN
Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!
ZEYTİNYAĞLI KABAK
4/7/2007 · Kategori: Zeytinyaglilar
İŞTE DİYETTEKİ ARKADAŞLARA ÇOK BASİT HAFİF BİR YEMEK YAZIN SICAKALRDA İDEAL.MALÜM KABAK ZATEN YAPISI İTİBARİ İLE HAFİF BİR SEBZE DERE OTU VE YOĞURT İLE BİRLEŞİNCE GERÇEKTEN MÜKEMMEL OLUYOR.DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.
MALZEMELER
-
4 ADET KABAK
-
1,5-2 ÇORBA KAŞIĞI KADAR PİRİNÇ
-
ZEYTİNYAĞ
-
1,5 SU BARDAĞI SU
-
2 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
-
BİR TUTAM TUZ
-
BİR MİKTAR DERE OTU
HAZIRLANIŞI
KABAKLARI İSTENİLDİĞİ ŞEKİLDE DOĞRAYIN,DERE OTU HARİÇ TÜM MALZEMEYİ ÇİĞDEN TENCEREYE KOYUN VE PİŞİRİN.KABAKLAR ÇABUK PİŞECEĞİ İÇİN ÇOK FAZLA KARIŞTIRIP SU KOYUP KAYNATMAYIN KARIŞTIRMAYINKİ EZİLMESİNLER.SOĞUDUKTAN SONRA DERE OTU SERPİN VE YOĞURT İLE SERVİS YAPIN...
AFİYET OLSUN
Kalıcı Bağlantı Yorum (3) Yorum yaz!
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMA
1/7/2007 · Kategori: Zeytinyaglilar
.jpg)
HAVALAR BİRAZ SERİNLEDİ AMA BANA GÖRE HALA SIICAKLIK DEVAM EDİYOR SICAKTAN DOĞRU DÜRÜST NE BİRŞEY YENİYOR NEDE YAPILIYOR VALLA,EŞİME NE ZAMAN SORSAM AKŞAMA NE YİYELİM HEMEN KARPUZ, PEYNİR DİYOR
EEE HADİ YİYELİM DİYORUM AMA BENİM DURUMUMDA MALÜM ÖYLE HER GÜN KARPUZ PEYNİR YENMİYOR MİNİK KIZIM DOĞMADAN REJİM YAPAR OLDU MANKEN Mİ OLCAK NE 
DEDİM ÖZLEM YAVAŞ YAVAŞ ŞÖYLE HAFİFİ YEMEKLER YAP SEN BOŞVER HAVAYI FELAN YEMENE BAK.BAK DOLAPTA BİBER DOLMA VAR KOYULDUM HEMEN YAPMAYA VALLA KENDİM YAPTIM DİYE DEMİYORUM GERÇEKTEN HARİKA OLMUŞTU KARPUZ VE PEYNİRLE HARİKA OLDU 
BU ARDA BİRİKMİŞ O KADAR TARİFİM VARKİ HEPSİNİ KISMETSE SIRAYLA YAYINLAYACAIĞIM GELELİM DOLMAMIZA...
MALZEMELER
-
İSTENİLİĞİ KADAR DOLMA BİBER
-
ÜSTLERİNE KAPAK YAPMAK İÇİN DOMATES DİLİMLERİ
-
PİŞİRMEK İÇİN BİR MİKTAR SICAK SU VE ZEYTİNYAĞI
-
1 SU BARDAĞI PİRİNÇ
-
1 ADET SOĞAN
-
1 MİKTAR ZEYTİNYAĞI
-
3-4 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER
-
2 ÇORBA KAŞIĞI KUŞ ÜZÜMÜ
-
2 ÇORBA KAŞIĞI DOLMALIK FISTIK
-
2 ÇAY KAŞIĞI DOLMA BAHARATI VE DİĞER İSTENİLEN BAHARATLAR,TUZ
-
HARCIN ÜZERİNE ÇIKACAK KADAR SICAK SU
HAZIRLANIŞI
SOĞANI DOĞRAYALIM ZEYTİNYAĞ VE FISTIKLAR İLE PEMBELEŞENE DEK KAVURALIM KAVRULAN SOĞANALRA PİRİNCİ,ÜZÜMÜ,DİĞER MALZEMELRİDE EKLEYİP BİR İKİ KAVURALIM ÜZERİNE SICAK SUYUMUZU İLAVE EDİP SUYUNU ÇEKENE DEK PİŞİRİLİM VE DEMLENMEYE BIRAKALIM.DOLMALIK BİBERLERİN TOHUMLARINI ÇIKARIN ÇOK DOLDURMADAN İÇ HARCINI KOYALIM YOKSA İÇİNE SU GİRMEZ VE SERT OLUR TENCEREMİZE DİZELİM KESTİĞİMİZ DİLİM DOMATESLERİDE KAPAK OLARAK ÜZERLERİNE KOYALIM SICAK SU VE ZEYTİNYAĞI GEZDİREREK SUYUNU ÇEKENE VE BİBERLER PİŞENE KADAR PİŞİRELİM.ILIK YADA SOĞUK OLARAK SERVİS YAPALIM.
AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (3) Yorum yaz!
KARIŞIK KIZARTMA
19/6/2007 · Kategori: Zeytinyaglilar
.jpg)
YAZ AYLARININ VAZ GEÇİLMEZ YEMEĞİ HER GÜN OLSA YERİM YANINDA BİRDE KARPUZ AMANNN DEYMEYİN KEYFİME HER NEKADAR UĞRAŞTIRICI VE KALORİLİ OLSADA VAZGEÇİLMEZLER ARASINDA OLAN BŞR YEMEK BENCE
MALZEMELER
-
PATATES
-
PATLICAN
-
ÇARLİSTON BİBER
-
DOMATES SOS İÇİN
-
BİR KAÇ DİŞ SARIMSAK
-
KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ
HAZIRLANIŞI
TÜM MALZEMELERİ SIRASI İLE KIZARTALIM DOMATESLERİ RENDELEYELİM AYEI BİR YERDE SARIMSAK İLE KOYU BİR KIVAM ALANA KADAR PİŞİRELİM KIZARAN SEBZELERİN ÜZERİNE DÖKELİM.
AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (14) Yorum yaz!
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK DOLMASI
3/6/2007 · Kategori: Zeytinyaglilar
.jpg)
EVVET SONUNDA BENDE KALEM GİBİ SARABİLDİM DOLMALARI NASIL MI ?ŞÖYLEKİ DÜN TAHTAKALEDEYDİK AİLECEK BANA VE KIZIMA ALIŞVERİŞE GİTTİK GEZDİK GEZDİK Bİ GÜZEL BİRDE NE GÖREYİM DOLMA SARMA MAKİNASI ADAM Bİ GÜZEL SARIYOR MAKİNAYLA VALLA BEN BİLE UTANDIM KENDİMDEN DEDİM ÖZLEM UCUZDA BİRŞEY AL HEMEN DENE VE MALÜM DENEDİM GAYET GÜZEL OLDU ÇOKTA KULLANIŞLI BİR ALET HER KEZE TAVSİYE EDERİM.GELELİM NEFİS DOLMAMIN TARİFİNE...
MALZEMELER
-
1/2 YAPRAK
-
1 SU BARDAĞI PİRİNÇ
-
1 ORTA BOY SOĞAN
-
2 ÇORBA KAŞIĞI KUŞ ÜZÜMÜ
-
2 ÇORBA KAŞIĞI DOLMALIK FISTIK
-
DOLMALIK BAHARAT,TUZ,ŞEKER,KARABİBER,NANE,PUL BİBER
-
1,5 SU BARDAĞI SU HARCI İÇİN
-
BİR MİKTAR ZEYTİNYAĞI
-
2 SU BARDAĞI SICAK SU
HAZIRLANIŞI
SOĞANI ZEYTİNYAĞ İLE KAVURUN YIKANMIŞ PİRİNCİ,FISTIĞI,ÜZÜMÜ ,ŞEKERİ İLAVE EDEREK KAVURUN BAHARATLARI VE SUYUDA EKLEYEREK PİŞİRİN.DEMLENEN HARC İLE YAPRAKLARI SARIN İNCE İNCE TENCERENİN EN ALTINA BİR SIRA YAPRAK SERİN VE DOLMALARI YERLEŞTİRİN EN ÜST KATI YAPRAKLA BİR SIRA ÖRTÜN PORSELEN BİR TABAĞI TERS ÇEVİREREK KAPATIN 2 SU BARDAĞI SICAK SUYUDA EKLEYEREK PİŞİRİN İSTERSENİZ DOLMALARIN ÜZERİNE BİR MİKTAR DAHA ZEYTİNYAĞI GEZDİRİN VE SUYUNU ÇEKENE DEK PİŞİRİN.ILIK VEYA SOĞUK OLARAK LİMON İLE SÜSLEYEREK SERVİS YAPIN
AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!
« Önceki ::